Przepis na obiad wołowina 📖
Oto przepis na smaczny obiad z wołowiną:Składniki:
- 500 g wołowiny (np. polędwiczka lub antrykot)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 papryki (czerwona i zielona)
- 2 marchewki
- 200 g pomidorów pelati
- 200 ml bulionu wołowego
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżka majeranku
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Wołowinę pokrój na niewielkie kawałki.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno. Papryki i marchewkę pokrój w paski.
3. W dużym garnku rozgrzej olej. Podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie.
4. Dodaj wołowinę i obsmaż z każdej strony, aż się zrumieni.
5. Dodaj pokrojoną paprykę i marchewkę. Całość smaż przez kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną.
6. Dodaj pomidory pelati, bulion wołowy, słodką paprykę oraz przyprawy: majeranek, sól i pieprz.
7. Całość dokładnie wymieszaj i zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i dusz potrawę pod przykryciem przez około 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
8. Podawaj gorące danie z ulubionymi dodatkami, na przykład z ryżem lub ziemniakami.
Smacznego!