Przepis na obiad z makaronem na szybko 📖
Spaghetti aglio e olio:Składniki:
- 300g spaghetti
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 1/4 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
- Sól do smaku
- Świeżo mielony czarny pieprz
- Starty parmezan (do podania)
- Posiekana natka pietruszki (do podania)
Instrukcje:
1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę, dodaj spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente.
2. W międzyczasie w dużym, głębokim talerzu rozgrzej oliwę z oliwek.
3. Dodaj posiekany czosnek i płatki chili, smaż na małym ogniu przez około 2-3 minuty, aż czosnek zacznie się rumienić. Nie pozwól, aby się przypalił.
4. Odcedź spaghetti, ale zachowaj około 1/2 szklanki wody po gotowaniu.
5. Dodaj odcedzone spaghetti do talerza z czosnkiem i oliwą. Delikatnie wymieszaj, aby makaron był równomiernie pokryty aromatycznym sosem.
6. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody po gotowaniu, aby go rozcieńczyć.
7. Dopraw solą i czarnym pieprzem według własnego smaku.
8. Podawaj natychmiast na talerzach, posypane startym parmezanem i posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!