Przepis na obiad z makaronem orkiszowym 📖
Przepis na obiad z makaronem orkiszowym:Składniki:
- 250g makaronu orkiszowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 cukinia, pokrojona w półplasterki
- 200g pomidorów koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 puszka czerwonej fasoli, odsączona
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- świeża bazylia do dekoracji
Instrukcje:
1. Gotuj makaron orkiszowy zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż kilka minut, aż cebula stanie się miękka i lekko złocista.
3. Dodaj pokrojoną paprykę i cukinię do patelni. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj pomidory koktajlowe, czerwoną fasolę, suszone zioła oraz sól i pieprz do smaku. Mieszaj wszystko razem i gotuj jeszcze przez około 5 minut, aż składniki się połączą.
5. Dodaj ugotowany makaron orkiszowy do warzywnego sosu na patelnię. Delikatnie wymieszaj, aby wszystko dobrze się połączyło i rozgrzało.
6. Podawaj gorący makaron orkiszowy z warzywami na talerzach. Dekoruj świeżymi listkami bazylii.
Smacznego!