Przepis na obiad z piersią kurczaka z makaronem 📖
Składniki:- 2 piersi z kurczaka, pokrojone w plastry
- 200 g makaronu (np. świderki)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 1 cukinia, pokrojona w kostkę
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku gotuj lekko osoloną wodę i wrzuć makaron. Gotuj go według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente.
2. W dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około 2-3 minuty, aż cebula stanie się miękka i lekko się zeszkli.
3. Dodaj pokrojone plastry piersi kurczaka i smaż je z obu stron na złoty kolor. Następnie wyjmij z patelni i odłóż na talerz.
4. Do tej samej patelni dodaj resztę oliwy z oliwek i wszystkie pokrojone warzywa. Smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż staną się miękkie.
5. Dodaj przyprawy: sól, pieprz, bazylię, oregano i paprykę słodką. Dokładnie wymieszaj warzywa z przyprawami.
6. Wróć do piersi z kurczaka i pokrój je na mniejsze kawałki. Dodaj do patelni z warzywami i wymieszaj.
7. Odsącz makaron, dodaj go do patelni z kurczakiem i warzywami. Wszystko razem wymieszaj.
8. Podawaj gorący obiad z piersią kurczaka i makaronem. Smacznego!