Przepis na obiad zeberka 📖
Przepis na aromatyczne żebro wieprzowe:Składniki:
- 1 kg żeberek wieprzowych
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki ketchupu
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Żeberka dokładnie umyj i osusz.
2. Czosnek obierz, posiekaj drobno, a następnie wymieszaj z sosem sojowym, ketchupem, miodem, olejem, tymiankiem, papryką, solą i pieprzem.
3. W naczyniu żaroodpornym rozłóż żebro i polej je przygotowanym wcześniej sosem. Możesz użyć pędzelka, aby równomiernie rozprowadzić sos na mięsie.
4. Przykryj naczynie folią spożywczą i odstaw do lodówki na około 2-3 godziny, aby mięso dobrze się zamarynowało.
5. Po tym czasie włącz piekarnik i rozgrzej go do temperatury 180 stopni C.
6. Naczynie z żebrem wyjmij z lodówki, zdejmij folię i wstaw je do nagrzanego piekarnika.
7. Piecz żebro przez około 1,5 - 2 godziny, aż mięso będzie miękkie i dobrze przypieczone.
8. Po upieczeniu wyjmij żebro z piekarnika i pozostaw na chwilę do ostygnięcia.
9. Następnie pokrój je na porcje i podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład pieczonymi ziemniakami i warzywami.
10. Smacznego!