Przepis na żeberka z jelenia 📖
Oto przepis na żeberka z jelenia:Składniki:
- 1 kg żeberek z jelenia
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka miodu
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Na początku umyj żeberka i osusz je papierowym ręcznikiem.
2. W dużym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, miód, sos sojowy, musztardę, suszony tymianek, sól i pieprz.
3. Dodaj czosnek (posiekany) do miski z marynatą i wymieszaj.
4. Zanurz żeberka w marinacie, upewniając się, że są dokładnie pokryte.
5. Przenieś żeberka wraz z marynatą do dużej woreczka foliowego lub miski z przykrywką i włóż do lodówki na 2-4 godziny (lub najlepiej na noc), aby dobrze się zamarynowały.
6. Po upływie czasu wyjmij żeberka z marynaty i dobrze odsącz.
7. W międzyczasie rozgrzej grilla lub patelnię grillową na średnim ogniu.
8. Dodaj na grill żeberka i smaż je przez około 6-8 minut z każdej strony, aż będą dobrze wypieczone i chrupiące.
9. W międzyczasie pokrój cebule w plastry i podsmaż na patelni, aż staną się miękkie i przezroczyste.
10. Kiedy żeberka będą gotowe, wyjmij je z grilla i podawaj natychmiast, układając na nich smażone cebule.
11. Możesz podać żeberka z ulubionym dodatkiem, np. pieczonymi ziemniakami lub surówką.
Smacznego!