Przepis na obiady 📖
Pewien prosty przepis na smaczny obiad to kurczak po marokańsku:Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżeczki mielonego kuminu
- 1 łyżeczka mielonego koriandru
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka curry
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 duży pomidor
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1. Filety z kurczaka pokrój na paski lub kawałki.
2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Podsmażaj aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj kurczaka i smaż przez kilka minut, aż będzie lekko zbrązowiony.
4. Dodaj wszystkie przyprawy (kumin, koriander, kolendrę, cynamon, curry) i dokładnie wymieszaj, smaż jeszcze przez kilka minut.
5. Pokrojony świeży pomidor i pomidory z puszki dodaj do patelni i zamieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aż sos zgęstnieje.
7. Podawaj z ugotowanym ryżem lub kaszą kuskus.
8. Posyp natką pietruszki przed podaniem.
Smacznego!