Przepis na obiady dla cukrzyka 📖
Jednym z prostych i zdrowych przepisów na obiad dla cukrzyka jest pieczony kurczak z warzywami. Oto składniki i instrukcje:Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 1 duża marchewka (pokrojona w plastry)
- 1 cebula (pokrojona w piórka)
- 1 papryka (pokrojona w kostkę)
- 1 cukinia (pokrojona w plastry)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Ulubione zioła i przyprawy (np. tymianek, bazylia, oregano)
Instrukcje:
1. Przed pieczeniem rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
2. W dużej misce wymieszaj marchewkę, cebulę, paprykę, cukinię i czosnek. Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek, sól, pieprz i ulubione zioła. Delikatnie wymieszaj, aby warzywa pokryły się przyprawami.
3. Na dużym arkuszu folii aluminiowej ułóż połowę warzyw równomiernie rozłożonych.
4. Na warzywach umieść filety z kurczaka i przypraw je solą, pieprzem i ulubionymi ziołami. Skrop 1 łyżką oliwy z oliwek.
5. Na mięsie ułóż drugą połowę warzyw, starając się utworzyć zamknięty pakiet.
6. Starannie zawiń folię aluminiową wokół składników, tworząc szczelny pakiet.
7. Umieść pakiet na blasze do pieczenia i wstaw do rozgrzanego piekarnika.
8. Piecz przez około 25-30 minut lub do momentu, gdy kurczak będzie dobrze wypieczony.
9. Po upieczeniu usuń pakiet z piekarnika i delikatnie go rozwini, uważając na gorące opary.
10. Przełóż zawartość pakietu na talerze i podawaj ciepłe.
Ta zdrowa i smaczna potrawa jest pełna białka, błonnika i składników odżywczych, idealna dla osób z cukrzycą. Pamiętaj, żeby dostosować ilość składników i porcji do swojego indywidualnego planu dietetycznego. Smacznego!