Przepis na ocet jabłkowy w domu 📖
Oto prosty przepis na ocet jabłkowy w domu:Składniki:
- 10-12 dużych, dojrzałych jabłek
- 1 łyżka cukru
- woda przegotowana
- szklany słoik o pojemności około 2 litrów
- bawełniana ścierka lub gazetka
- gumka do słoika lub sznurek
Instrukcje:
1. Początkowo przepłucz jabłka, usuwając wszelkie zabrudzenia.
2. Pokrój jabłka na drobne kawałki, wliczając w to skórki i pestki. Uważaj, aby nie ciąć ich zbyt dużo.
3. Umieść pokrojone jabłka w szklanym słoiku do około 3/4 wysokości.
4. Dodaj łyżkę cukru do słoika i zalej całość przegotowaną wodą, zostawiając około 2-3 cm miejsca na górze.
5. Ułóż bawełnianą ścierkę na otworze słoika i przytrzymaj ją za pomocą gumki lub sznurka.
6. Pozostaw słoik w temperaturze pokojowej, jednak unikaj nasłonecznienia.
7. Codziennie mieszaj zawartość słoika przez około 2 tygodnie, używając drewnianej lub plastikowej łyżki. Upewnij się, że mieszanki pokrywają się zawsze wodą.
8. Po dwóch tygodniach ocet jabłkowy jest gotowy. Można go odcedzić i przenieść do butelek do przechowywania.
9. Butelki z octem jabłkowym należy zamknąć szczelnie i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.
Ciesz się świeżym i naturalnym octem jabłkowym, który możesz używać w swoich przepisach kulinarnej.