Przepis na ocet jabłkowy ze skórek 📖
Przepis na ocet jabłkowy ze skórek jest bardzo prosty. Oto, jak go przygotować:Składniki:
- Skórki z 5 jabłek
- 4 szklanki wody
- 2 łyżki cukru
- Kilka ziaren drożdży
Instrukcje:
1. Umieść skórki jabłek w dużym słoju szklanym lub ceramicznym.
2. Dodaj do słoja wodę i cukier. Wszystko dobrze wymieszaj.
3. Przykryj słoik gazą lub ściereczką, aby umożliwić dostęp powietrza, jednocześnie chroniąc zawartość przed owadami.
4. Pozostaw słoik w ciepłym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, przez około 2 tygodnie.
5. Codziennie delikatnie mieszaj zawartość słoja, aby zapewnić równomierne fermentowanie.
6. Po upływie 2 tygodni dodaj kilka ziaren drożdży do słoja i wymieszaj.
7. Kontynuuj fermentację, mieszając zawartość raz dziennie przez kolejne 2-4 tygodnie.
8. Po upływie tego czasu ocet powinien być gotowy. Możesz go przecedzić przez gazę, aby pozbyć się resztek skórek i drożdży, lub pozostawić je wewnątrz, aby nadać mu intensywniejszy smak.
9. Przelej ocet do butelek i przechowuj go w chłodnym i ciemnym miejscu. Jest gotowy do użycia!