Przepis na oddaszfartucha ogórki małosolne 📖
Przepis na ogórki małosolne:Składniki:
- 2 kg ogórków gruntowych (średniego rozmiaru)
- 4-5 świeżych liści chrzanu
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 łyżka ziaren czarnego pieprzu
- 2-3 gałązki koperku
- 1 litr wody
- 3 łyżki soli
Instrukcje:
1. Ogórki należy dokładnie umyć, oczyścić i osuszyć.
2. Następnie przekroić ogórki na połowę wzdłuż.
3. W dużym słoju o pojemności około 2 litrów układaj ogórki warstwami, między nimi wkładając po jednym świeżym liściu chrzanu.
4. Do słoja dodaj również pokrojone na plasterki czosnek oraz koperek, oraz posyp ziarnami czarnego pieprzu.
5. W osobnym naczyniu rozpuść sól w wodzie, a następnie zalej nią ogórki, tak aby cały słoik był dobrze zalany.
6. Starannie zakręć słoik i odstaw go w chłodne i ciemne miejsce na około 3-4 dni.
7. Po upływie tego czasu ogórki będą gotowe do spożycia.
Ogórki małosolne można przechowywać w lodówce przez dłuższy czas, a ich smak będzie się intensyfikował.