Przepis na ogórki małosolne 3 kg 📖
Przepis na ogórki małosolne (3 kg):Składniki:
- 3 kg ogórków
- 4-5 gałązek świeżej lub suszonej dillu
- 5-6 ząbków czosnku
- 2-3 łyżki chrzanu
- 3-4 łyżki soli
- woda
Instrukcje:
1. Ogórki dokładnie umyj i obierz je ze skórek.
2. Pokrój ogórki wzdłuż na połówki lub w plastry, w zależności od preferencji.
3. W dużym słoju ułóż warstwę ogórków, następnie posyp solą.
4. Powtarzaj ten proces, aż skończą ci się ogórki. Powinny być dokładnie posolone.
5. Na wierzch warstwy ogórków dodaj dill i czosnek.
6. Na koniec dodaj chrzan według uznania.
7. Napełnij słoje przegotowaną wodą, tak aby ogórki były całe pokryte.
8. Zamknij słoje dokładnie i pozostaw je w temperaturze pokojowej przez kilka dni (najlepiej na tydzień), aby się przegryzły.
9. Po tym czasie ogórki będą gotowe do spożycia. Przechowuj je w lodówce.
Smacznego!