Przepis na ogórki kiszone chleb 📖
Przepis na ogórki kiszone:Składniki:
- 1 kg świeżych ogórków gruntowych
- 1-2 gałązki świeżego kopru
- 2-3 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki soli
- 1 litr wody
Instrukcje:
1. Dobrze umyj ogórki gruntowe i odłóż na bok gałązki kopru.
2. Przygotuj duże słoiki lub gliniane naczynia, które posłużą do kiszenia ogórków.
3. Pokrój ogórki na kawałki o grubości około 2-3 cm.
4. Przygotuj marynatę: W rondlu zagotuj wodę i dodaj sól. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostudzenia.
5. Wrzuć ogórki do naczynia, dodaj pokruszony czosnek i gałązki kopru.
6. Zalej ogórki przygotowaną marynatą, tak aby były całkowicie zanurzone.
7. Przykryj naczynie gazą lub pokrywką, ale nie dokręcaj.
8. Pozostaw ogórki w temperaturze pokojowej na około 3-4 dni.
9. Po tym czasie zamknij naczynie szczelnie i przenieś je do lodówki, gdzie ogórki będą gotowe do spożycia po około 2 tygodniach.
Smacznego!