Przepis na ogórki kiszone na słodko 📖
Przepis na ogórki kiszone na słodko:Składniki:
- 1 kg ogórków
- 2 szklanki wody
- 1 szklanka octu
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżeczki soli
- 2 ząbki czosnku
- kilka ziaren gorczycy
- kilka ziaren jałowca
- kilka liści chrzanu
Sposób przygotowania:
1. Ogórki dokładnie umyj i osusz.
2. Następnie pokrój ogórki na plastry lub plasterki według własnych preferencji.
3. Czosnek obierz i pokrój na cienkie plastry.
4. Przygotuj zalewę: w rondlu wymieszaj wodę, ocet, cukier i sól. Podgrzewaj mieszając, aż cukier i sól się rozpuszczą.
5. Do słoików na ogórki układaj warstwy ogórków, plastrów czosnku, ziaren gorczycy i jałowca oraz kilka liści chrzanu. Powtarzaj te warstwy, aż słoik będzie wypełniony do połowy.
6. Zalej ogórki przygotowaną zalewą, tak aby wszystkie składniki były dokładnie pokryte.
7. Dokładnie zakręć słoik i odstaw na około 3 tygodnie w chłodne i ciemne miejsce.
8. Po upływie 3 tygodni ogórki kiszone na słodko będą gotowe do spożycia.
Smacznego!