Przepis na ogórki kiszone na zupę 📖
Przepis na ogórki kiszone na zupę:Składniki:
- 1,5 kg świeżych ogórków
- 3 łyżki soli
- 2 łyżki cukru
- 5 ząbków czosnku
- 3 liście laurowe
- 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka ziaren jałowca
- 1,5 litra wody
Przygotowanie:
1. Ogórki dokładnie umyj, a następnie pokrój na plasterki lub kawałki o grubości około 1 cm.
2. Do dużej miski wsyp sól i cukier. Dodaj ogórki i dokładnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyć solę i cukier na ogórkach.
3. Przełóż ogórki do słoików, dodając do każdego z nich po 1 ząbku czosnku, liście laurowe, ziarna pieprzu i jałowca.
4. Zagotuj wodę, a następnie ostrożnie wlej ją do słoików, napełniając je do samego brzegu.
5. Zakręć słoiki dokładnie, i odstaw na bok do wystygnięcia.
6. Po wystygnięciu przechowuj ogórki w lodówce przez około 3 dni, aby się zakisły.
Po tym czasie ogórki będą gotowe do spożycia. Możesz dodać je do zupy, rosołu lub wykorzystać jako dodatek do obiadu. Smacznego!