Przepis na ogórki konserwowe bez cukru 📖
Przepis na ogórki konserwowe bez cukru:Składniki:
- 1 kg świeżych ogórków gruntowych
- 1 duża cebula
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki soli
- 1/2 litra wody
- 1/2 litra octu
- Kilka ziaren gorczycy
- Kilka ziaren czarnego pieprzu
- Kilka świeżych liści chrzanu
- Kilka gałązek koperku
Instrukcje:
1. Ogórki dokładnie umyj i odsącz z wody.
2. Cebulę pokrój w cienkie plasterki, a czosnek posiekaj drobno.
3. Ogórki pokrój na plasterki, jeśli wolisz możesz zostawić je w całości.
4. W dużym garnku wymieszaj wodę, ocet i sól, a następnie zagotuj.
5. Do garnka dodaj ogórki, cebulę, czosnek, gorczycę, pieprz, liście chrzanu i koperku.
6. Całość gotuj przez około 5 minut na małym ogniu, pamiętając o odcedzeniu nadmiaru soku.
7. Po ugotowaniu ogórki przełóż do słoików, wyciskając delikatnie, aby usunąć powietrze.
8. Słoiki szczelnie zakręć i odwróć do góry dnem. Zostaw na kilka dni w chłodnym miejscu, aby ogórki się przegryzły.
9. Po tym czasie ogórki są gotowe do spożycia. Przechowuj w lodówce przez kilka tygodni.
Smacznego!