Przepis na ogórki konserwowe bez octu 📖
Składniki:- Ogórki gruntowe
- Sól
- Cukier
- Mieszanka ziół i przypraw (np. koperek, chrzan, czosnek, gorczyca, gorzki pieprz)
Przygotowanie:
1. Ogórki gruntowe dokładnie umyj i osusz.
2. Następnie przekrój ogórki na kawałki lub pokrój w plastry.
3. Układaj warstwowo ogórki w słoikach, dodając po każdej warstwie soli, cukru, ziół i przypraw.
4. Wypełniaj słoiki aż do samego końca, tak aby ogórki były szczelnie zamknięte.
5. Zaślep każdy słoik plastikową dozowniczą nakrywką lub kawałkiem folii spożywczej.
6. Odstaw słoiki w ciepłe miejsce na 2-3 dni, a następnie przenieś do lodówki.
7. Po kilku dniach ogórki będą gotowe do spożycia.
8. Przechowuj w lodówce i spożywaj w ciągu kilku tygodni.
Smacznego!