Przepis na ogórki konserwowe w occie 📖
Oto przepis na ogórki konserwowe w occie:Składniki:
- 1 kg ogórków gruntowych
- 2 cebule
- 2 garście koperku
- 3 szklanki wody
- 1 szklanka octu
- 4 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki cukru
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 4 liście laurowe
- 10 ziaren pieprzu
Wykonanie:
1. Ogórki dokładnie umyj, zetrzyj delikatnie skórkę lub obierz.
2. Pokrój ogórki w plastry o grubości około 0,5 cm.
3. Cebule obierz i pokrój w cienkie plasterki.
4. Koperek dokładnie umyj i posiekaj.
5. W rondlu zagotuj wodę razem z octem, solą, cukrem, zielem angielskim, liśćmi laurowymi i ziarnami pieprzu.
6. Do wrzącej marynaty dodaj plastry ogórków i cebulę.
7. Gotuj ogórki przez około 3-5 minut, aż staną się lekko miękkie.
8. Po ugotowaniu, odcedź ogórki i cebulę z marynaty.
9. Przełóż ogórki i cebulę do słoików.
10. Do każdego słoika wrzuć parę ziaren pieprzu i garść posiekanego koperku.
11. Zalej ogórki marynatą i dokładnie zakręć słoiki.
12. Odstaw słoiki z ogórkami na około tydzień w chłodne i ciemne miejsce, aby świetnie się przegryzły w marynacie.
13. Gotowe ogórki można przechowywać w lodówce przez kilka miesięcy.
Smacznego!