Przepis na ogórki konserwowe na ostro 📖
Przepis na pikantne ogórki konserwowe:Składniki:
- 1 kg ogórków gruntowych
- 2 litry wody
- 200 ml octu 10%
- 3 łyżki soli
- 2 łyżki cukru
- 3 ząbki czosnku
- 2 gorące papryczki chili
- 1 łyżeczka gorczycy
Instrukcje:
1. Ogórki dokładnie umyj i osusz.
2. W dużej misce wymieszaj wodę, ocet, sół i cukier, a następnie zagotuj.
3. W międzyczasie rozgnieć czosnek i pokrój papryczki chili na plastry.
4. Do słoików wkładaj po kilka plasterków czosnku i chili, a także łyżeczkę gorczycy.
5. Następnie dodawaj ogórki, starając się je upakować jak najbardziej ciasno.
6. Zalewaj słoiki wcześniej przygotowanym zalewą octową, zostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni na wierzchu.
7. Zakręć słoiki dokładnie i postaw na głowie, na podkładce, na około 15 minut.
8. Po tym czasie odwróć słoiki i pozostaw do ostygnięcia.
9. Gotowe pikantne ogórki konserwowe możesz przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu przez kilka tygodni.
10. Smacznego!