Przepis na ogorki konserwowe salatka 📖
Przepis na ogórki konserwowe sałatkę:Składniki:
- 1 kg ogórków gruntowych
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 pęczek koperku
- 2 łyżki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 500 ml wody
- 250 ml octu
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 łyżeczka pieprzu
Sposób przygotowania:
1. Ogórki dokładnie umyj i pokrój na plasterki lub kawałki o grubości około 1 cm.
2. Cebulę obierz i pokrój w cienkie plastry.
3. Czosnek obierz i drobno posiekaj.
4. W dużym garnku wymieszaj wodę, ocet, sól, cukier, gorczycę i pieprz. Zagotuj mieszankę.
5. Dodaj ogórki, cebulę i czosnek do garnka. Całość gotuj przez około 5 minut, do momentu, gdy ogórki będą delikatnie miękkie.
6. Wyłącz ogień i pozostaw sałatkę do ostygnięcia.
7. Koper drobno posiekaj i dodaj do przestudzonej sałatki. Całość dokładnie wymieszaj.
8. Świeżo przygotowaną sałatkę przełóż do słoików i szczelnie zamknij.
9. Ogórki konserwowe sałatkę przechowuj w lodówce przez co najmniej 24 godziny, aby smaki musiały się przegryźć.
Smacznego!