Przepis na ogórki konserwowe twarde 📖
Przepis na ogórki konserwowe twarde:Składniki:
- 1 kg świeżych ogórków gruntowych
- 500 ml wody
- 500 ml octu 10%
- 3 łyżki soli
- 5 ząbków czosnku
- 5 ziaren jałowca
- 1 łyżka gorczycy
- 1 łyżka ziaren kopru
Instrukcje:
1. Ogórki dokładnie umyj i odciąć końcówki.
2. W dużym garnku zagotuj wodę z octem i solą.
3. Przygotuj słoiki i pokryj je wrzątkiem, aby je zdezynfekować.
4. Na dno każdego słoika włóż po 1 ziarnku jałowca, 1 ząbek czosnku, 1 łyżkę gorczycy i łyżkę kopru.
5. Do wrzącej zalewy dodaj ogórki i gotuj przez 2-3 minuty.
6. Wyjmij ogórki z zalewy i ostrożnie włóż do słoików, uważając, aby nie uszkodzić ich.
7. Zalewą zalej ogórki, tak aby były dokładnie przykryte.
8. Zakręć słoiki i odstaw je do ostygnięcia.
9. Gotowe ogórki konserwowe przechowuj w chłodnym miejscu przez kilka tygodni, aby się przegryzły.
10. Po otwarciu słoika przechowuj w lodówce i spożywaj w ciągu 2-3 tygodni.
Smacznego!