Przepis na ogórki konserwowe z papryką chili 📖
Składniki:- 1 kg ogórków malosolnych
- 2 papryki chili
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 łyżki soli
- 1 łyżka cukru
- 1,5 szklanki octu
- 2 szklanki wody
Przygotowanie:
1. Ogórki dokładnie umyj i pokrój w plasterki lub kawałki według preferencji.
2. Chili przekrój na pół i usuń nasiona. Następnie pokrój w cienkie paseczki.
3. Czosnek obierz i drobno posiekaj.
4. W dużej misce umieść ogórki, paprykę chili i czosnek.
5. W osobnym garnku zagotuj wodę i dodaj do niej sól i cukier.
6. Po rozpuszczeniu soli i cukru, dodaj ocet i gotuj jeszcze przez 5 minut.
7. Gorącym płynem zalej ogórki, chili i czosnek.
8. Odstaw na 10-15 minut do wystygnięcia.
9. Następnie przekładaj ogórki konserwowe do słoików, dobrze je zakręcając.
10. Przechowuj w lodówce przez minimum 24 godziny przed spożyciem, aby smaki się przegryzły.
Smacznego!