Przepis na ogórki konserwowe z przyprawą do grilla 📖
Składniki:- 1 kg ogórków gruntowych
- 1 szklanka octu 10%
- 1 szklanka wody
- 2 łyżki soli
- 1 łyżka cukru
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 łyżeczka ziaren jałowca
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu
- 1 łyżeczka suszonej papryki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
Przygotowanie:
1. Myjemy ogórki i dokładnie osuszamy.
2. W rondlu mieszamy ocet, wodę, sól i cukier. Podgrzewamy na średnim ogniu, aż sól i cukier się rozpuszczą. Odstawiamy do ostygnięcia.
3. W słoikach układamy warstwami ogórki oraz czosnek.
4. W miseczce mieszamy gorczycę, ziarna jałowca, pieprzu, paprykę, oregano i tymianek. Posypujemy ogórki przyprawami.
5. Zalewamy ogórki przygotowaną zalewą octową, tak aby całość była dokładnie przykryta.
6. Zakręcamy słoiki i przechowujemy w chłodnym miejscu przez 24 godziny.
7. Po tym czasie ogórki są gotowe do spożycia. Przechowujemy w lodówce.
Smacznego!