Przepis na ogórki małosolne babci 📖
Przepis na ogórki małosolne babci:Składniki:
- 1 kg ogórków gruntowych
- 6-7 gałązek koperku
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 l wody
- 3 łyżki soli kuchennej
- 4 łyżki octu 10%
Instrukcje:
1. Ogórki dokładnie umyj, osusz i pokrój wzdłuż na pół lub na czworo, w zależności od ich wielkości.
2. Oprósz ogórki solą i pozostaw na około 2 godziny, aby puściły wodę.
3. Przełóż ogórki do słoika, układając je warstwami.
4. Na każdą warstwę dodaj po kilka gałązek koperku oraz pokrojone ząbki czosnku.
5. W osobnym naczyniu zagotuj litr wody i rozpuść w niej solę.
6. Ostudzoną wodą z solą zalej ogórki w słoiku, tak aby całkowicie je przykryła.
7. Na wierzch dodaj ocet i zakręć słoik.
8. Odstaw słoik na kilka dni w temperaturze pokojowej, a następnie przechowuj w lodówce.
Gotowe! Ogórki małosolne babci są pysznym i tradycyjnym dodatkiem do wielu dań. Smacznego!