Przepis na ogórki małosolne ile soli 📖
Przepis na ogórki małosolne:Składniki:
- Ogórki gruntowe
- Sól
Instrukcje:
1. Dokładnie umyj ogórki pod zimną wodą, usuwając wszelkie zabrudzenia.
2. Przygotuj naczynie, np. słoik, w którym zamierzasz przechowywać ogórki.
3. Następnie, pokrój ogórki wzdłuż na kawałki o odpowiedniej wielkości i umieść je w przygotowanym naczyniu.
4. Posól ogórki równomiernie. Ilość soli zależy od Twoich preferencji smakowych, ale zazwyczaj stosuje się około 2-3 łyżek soli na kilogram ogórków.
5. Delikatnie wymieszaj ogórki z solą, aby równomiernie rozłożyć sól na ich powierzchni.
6. Po wymieszaniu, przykryj ogórki pokrywką lub folią spożywczą.
7. Pozostaw naczynie w temperaturze pokojowej na kilka godzin lub na całą noc, aby ogórki namoczyły się w soli i puściły sok.
8. Po upływie tego czasu, odlej nadmiar soku, który powstał podczas marynowania ogórków.
9. Ogórki małosolne są gotowe do spożycia od razu. Możesz je przechowywać w szczelnym słoiku w lodówce przez kilka tygodni.
Smacznego!