Przepis na ogórki małosolne z worka 📖
Przepis na ogórki małosolne z worka:Składniki:
- 1 kg świeżych ogórków
- 3 łyżki soli
- 1 litr wody
- 5 ząbków czosnku
- 2 świeże liście chrzanu
- 1 łyżeczka gorczycy ziarnistej
- 1 łyżeczka pieprzu ziarnistego
- 1 łyżeczka koperku suszonego
Instrukcje:
1. Umieść ogórki w dużym worku foliowym.
2. W rondlu zagotuj wodę i dodaj sól. Dokładnie wymieszaj, aż sól się rozpuści.
3. Zalej ogórki w worku solanką. Upewnij się, że są one całkowicie zanurzone w wodzie.
4. Zawiń worek starannie, usuwając jak najwięcej powietrza.
5. Pozostaw ogórki do marynowania w temperaturze pokojowej przez 24-48 godzin.
6. Po upływie czasu marynowania, zdejmij ogórki z worka i opłucz je dokładnie w zimnej wodzie.
7. Zgnieć czosnek, chrzan i koper w moździerzu, aby uwolnić aromaty.
8. Przełóż ogórki do słoika, dodając zmiażdżone przyprawy, gorczycę ziarnistą i pieprz.
9. Zacznij zalewać słoik wodą, pozostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni na górze.
10. Zakręć słoik dokładnie i przechowuj go w lodówce przez co najmniej 2-3 dni, aby smaki się przegryzły.
Twoje ogórki małosolne z worka są gotowe! Możesz je podać jako przekąskę do dań głównych lub wykorzystać do przygotowania sałatek. Smacznego!