Przepis na omlet z kaszą gryczaną 📖
Składniki:- 3 jajka
- 1/2 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: ulubione przyprawy (np. papryka słodka, ostra lub zioła)
Sposób przygotowania:
1. Na rozgrzaną patelnię wlać oliwę z oliwek i rozgrzać.
2. Cebulę i czosnek posiekać drobno, a następnie dodać na patelnię i smażyć przez kilka minut, aż cebula się zeszkli.
3. Do miski rozbić jajka, dodać ugotowaną kaszę gryczaną i dokładnie wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i ewentualnie ulubionymi przyprawami.
4. Mieszaninę jajeczną i kaszę wlać na patelnię z cebulą i czosnkiem.
5. Omlet smażyć na średnim ogniu przez kilka minut, aż spód się ładnie zetnie. Można go również przykryć pokrywką, aby przyspieszyć proces i równomiernie upiec omlet.
6. Po zetknięciu omletu na spodzie patelni, delikatnie go odwrócić lub złożyć na pół.
7. Smażyć jeszcze przez kilka minut, aż omlet będzie odpowiednio upieczony.
8. Podawać od razu, najlepiej z ulubioną sałatką lub kawałkiem chleba.
Smacznego!