Przepis na oponki bez drożdży 📖
Oponki to tradycyjne polskie ciastka, które możemy przygotować bez użycia drożdży. Oto prosty przepis:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 3 łyżki cukru
- 250 ml mleka
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- tłuszcz do smażenia (np. olej rzepakowy lub słonecznikowy)
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
2. Dodaj jajka do suchych składników i mieszaj.
3. Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aż powstanie jednolite ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Jeśli jest zbyt gęste, dodaj trochę więcej mleka.
4. Odstaw ciasto na około 30 minut, aby odpoczęło.
5. Na dużą patelnię wlej tłuszcz do wysokości około 2 cm i podgrzej na średnim ogniu.
6. Za pomocą łyżeczki nabieraj niewielkie porcje ciasta i wrzucaj ostrożnie do gorącego tłuszczu.
7. Smaż oponki z obu stron, aż staną się złote i chrupiące. Możesz smażyć je partiami, nie przeciążając patelni.
8. Wyjmuj oponki z tłuszczu i odkładaj na ręcznik papierowy, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.
9. Podawaj oponki posypane cukrem pudrem. Smacznego!
Ten przepis na oponki bez drożdży jest prosty i daje wspaniałe efekty. Możesz cieszyć się tymi pysznymi ciastkami jako dodatek do herbaty lub kawy, lub po prostu jako słodki przysmak.