Przepis na oponki z twarogiem bez drożdzy 📖
Przepis na oponki z twarogiem bez drożdzy:Składniki:
- 500g twarogu,
- 2 jajka,
- 4 łyżki mąki pszennej,
- 4 łyżki cukru,
- szczypta soli,
- tłuszcz do smażenia (np. olej).
Wykonanie:
1. W szerokiej misce rozgnieć twaróg widelcem, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
2. Dodaj jajka, mąkę, cukier i szczyptę soli. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Odstaw ciasto na około 15 minut, aby odpoczęło.
4. Głęboką patelnię wypełnij tłuszczem (około 1,5 cm wysokości) i rozgrzej go na średnim ogniu.
5. Z ciasta formuj małe kulki (oponki), lekko je spłaszczając.
6. Smaż oponki na rozgrzanym tłuszczu z obu stron, aż będą złociste.
7. Po usmażeniu oponki wyjmij z patelni i odkładaj na papierowy ręcznik, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty.
8. Gdy oponki ostygną, można posypać je cukrem pudrem lub polać miodem.
Smacznego!