Przepis na oponki bez sera 📖
Oponki bez sera to tradycyjne polskie ciasteczka przygotowywane na bazie jajek, mąki i cukru. Oto prosty przepis na oponki bez sera:Składniki:
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/4 szklanki cukru
- 1/3 szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu ubij jajka i cukier, aż do uzyskania gładkiej i puszystej konsystencji.
2. Dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i mleko. Wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli jest zbyt gęste, dodaj trochę więcej mleka.
3. Odstaw ciasto na około 20-30 minut, aby odpoczęło.
4. W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzej olej. Upewnij się, że jest wystarczająco głęboki, aby oponki swobodnie się gotowały (około 2-3 cm głębokości).
5. Gdy olej jest rozgrzany, zanurz łyżkę stołową w cieście i delikatnie opuszczaj małe porcje ciasta do gorącego oleju. Nie przesadzaj z ilością, aby oponki miały miejsce na rozszerzanie się.
6. Smaż każdą stronę oponki na złoty kolor (około 2-3 minuty z każdej strony).
7. Po usmażeniu, wyjmij oponki z oleju, odcedź na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Powtórz ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
9. Posyp oponki obficie cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego! Otrzymasz delikatne i puszyste oponki, idealne do podania na ciepło czy zimno.