Przepis na oponki bez sera drożdżowe 📖
Przepis na oponki bez sera drożdżowe:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 3 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- skórka otarta z 1 cytryny
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W osobnym naczyniu roztrzep jajka. Dodaj mleko, olej roślinny i skórkę otartą z cytryny. Dokładnie wymieszaj składniki.
3. Powoli wlej płynne składniki do miski z suchymi składnikami. Starannie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Ciasto przełóż na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagnieć przez kilka minut, aż będzie elastyczne.
5. Odstaw ciasto na około 15-20 minut, aby odpoczęło.
6. Na stolnicy podsypanej mąką rozwałkuj ciasto na gruby placek o grubości około 2 cm.
7. Przy pomocy foremki do oponkowych wycinaj kółka. Możesz również nacinać ciasto nożem na romby lub inne kształty.
8. Rozgrzej olej w głębokim garnku lub rondlu na średnim ogniu.
9. Kiedy olej będzie wystarczająco gorący, wrzucaj delikatnie oponki na patelnię. Smaż je przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złote i puszyste.
10. Po usmażeniu oponki odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
11. Na koniec posyp oponki cukrem pudrem i podawaj je ciepłe lub letnie.
Smacznego!