Przepis na oponki bez smażenia 📖
Przepis na oponki bez smażenia:Składniki:
- 1 kg mąki pszennej
- 250g masła (w temperaturze pokojowej)
- 200g cukru
- 4 jajka
- 250ml mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
2. Dodaj masło i cukier do mąki, następnie zetrzyj składniki razem, aż powstanie kruszonka.
3. W osobnym naczyniu, lekko ubij jajka i wymieszaj je z mlekiem.
4. Wlej jajka i mleko do miski z mąką i masłem. Wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę mleka. Jeśli jest zbyt mokre, dodaj trochę mąki.
5. Włóż ciasto na stolnicę i zagnieć je przez kilka minut, aż stanie się elastyczne.
6. Podziel ciasto na mniejsze kawałki i formuj z nich walec.
7. Następnie pokrój wałek na kawałki o długości około 6-8 cm.
8. Na dużym rondlu lub głębokiej patelni zagotuj wodę. Gotuj oponki, zanurzając je partiami w wrzącej wodzie na kilka minut, aż wyrosną i staną się puszyste.
9. Przełóż ugotowane oponki na tackę wyłożoną papierem do pieczenia, pozwalając im lekko odsączyć.
10. Posyp oponki cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!