Przepis na oponki serowe z kg twarogu 📖
Przepis na oponki serowe z 1 kg twarogu:Składniki:
- 1 kg twarogu
- 3 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżka mąki pszennej
- skórka otarta z 1 cytryny
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. Twaróg przetrzyj przez sito lub zmiksuj, aby uzyskać gładką konsystencję.
2. Oddziel białka od żółtek i ubij białka na sztywno. Odstaw na chwilę.
3. W osobnej misce lub misce miksera wymieszaj twaróg, żółtka, cukier, cukier waniliowy, sól, mąkę oraz skórkę otartą z cytryny.
4. Do powstałej masy dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj, aby połączyć składniki.
5. Na patelni rozgrzej olej.
6. Z masy twarogowej nałóż łyżką niewielkie porcje na rozgrzany olej, formując okrągłe oponki.
7. Smaż oponki na złoty kolor z obu stron.
8. Po usmażeniu odkładaj oponki na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Oponki serowe można podać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!