Przepis na oponki serowe z serka homogenizowanego 📖
Przepis na oponki serowe z serka homogenizowanego:Składniki:
- 250g sera homogenizowanego
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. Wsyp ser do miski i dokładnie rozgnieć widelcem.
2. Oddziel żółtka od białek i dodaj żółtka do sernika. Dokładnie wymieszaj.
3. Następnie dodaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wymieszaj wszystkie składniki aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę.
5. Delikatnie połącz pianę z masą serową, mieszając wszystko łagodnymi ruchami w jednym kierunku.
6. W dużym rondlu rozgrzej olej na średnim ogniu.
7. Za pomocą łyżki nakładaj niewielkie porcje ciasta na rozgrzany olej i smaż z obu stron na złoty kolor.
8. Gdy oponki będą gotowe, przełóż je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby osączyć nadmiar tłuszczu.
9. Posyp oponki serowe cukrem pudrem i podawaj ciepłe.
Smacznego!