Przepis na oponki w piekarniku 📖
Oponki to delikatne i smaczne ciastka, które idealnie nadają się do popołudniowej herbatki. Oto prosty przepis na oponki w piekarniku:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 200 ml mleka
- 100 g cukru
- 100 g masła (rozpuszczonego)
- 3 jaja
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- szczypta soli
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy i sól.
2. Dodaj rozpuszczone masło i jaja. Następnie wlej stopniowo mleko, mieszając wszystko razem, aż uzyskasz jednolitą konsystencję ciasta. Jeśli potrzeba, dodaj więcej mąki, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.
3. Rozgrzej piekarnik do temperatury około 180°C.
4. Na stolnicy wysypanej mąką uformuj z ciasta długie rulony o grubości około 2 cm.
5. Odłóż ciasto na 15 minut, aby trochę odpoczęło.
6. Następnie pokrój rulony na kawałki o długości około 5 cm.
7. W średniej wielkości garnku rozgrzej olej.
8. Kiedy olej jest wystarczająco gorący, wrzucaj po kilka oponków i smaż je na złoty kolor po obu stronach. Oponki powinny wynurzać się na powierzchnię (ok. 2-3 minuty z każdej strony).
9. Po usmażeniu oponki odłóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
10. Gdy wszystkie oponki będą usmażone, możesz je polać lukrem, posypać cukrem pudrem lub oprószyć cynamonem.
11. Oponki są najlepsze, gdy są jeszcze ciepłe. Możesz je podawać od razu lub schłodzić do późniejszego spożycia.
Smacznego!