Przepis na oponki z ciasta parzonego 📖
Oponki z ciasta parzonego są przepysznym daniem, które możesz przygotować w domowym zaciszu. Oto przepis:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 2 jajka
- 50 g masła
- 50 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W rondlu podgrzej mleko razem z masłem i cukrem do momentu, aż masło się rozpuści. Odstaw, aby przestygło.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
3. Dodaj do suchych składników jajka oraz ostudzone mleko z masłem i cukrem. Dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Przełóż ciasto na stolnicę lub blat, posypany mąką, i zagniataj je przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Podziel ciasto na mniejsze porcje i formuj z nich kulkę.
6. Na rozgrzaną patelnię wlej olej i rozgrzej go na średnim ogniu.
7. Każdą kulę ciasta delikatnie rozpłaszczaj i formuj otwór na środku, tworząc kształt oponki.
8. Połóż oponki na rozgrzany olej i smaż z obu stron na złoty kolor. Możesz smażyć po kilka oponkek naraz, zachowując odpowiedni odstęp.
9. Wyjmij oponki z patelni i odłóż je na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
10. Posyp oponki cukrem pudrem i podawaj je ciepłe lub wystudzone.
Smacznego!