Przepis na oponki z serem 250g 📖
Przepis na oponki z serem 250g:Składniki:
- 250g serka homogenizowanego
- 2 jajka
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 szklanki mąki pszennej
- Szczypta soli
- Oliwa do smażenia
- Cukier puder do posypania
Wykonanie:
1. W misce roztrzepujemy jajka z cukrem i solą.
2. Dodajemy serek homogenizowany i dokładnie mieszamy.
3. Do masy serowej wsypujemy przesianą mąkę oraz sodę oczyszczoną, mieszamy aż składniki dobrze się połączą tworząc gładkie ciasto.
4. Ciasto odkładamy na kilka minut, aby odpoczęło.
5. Na stolnicy podsypujemy mąką, wykładamy ciasto i formujemy z niego wałek o grubości około 2 cm.
6. Wałek kroimy na małe kawałki (obrączki) o szerokości około 2-3 cm.
7. Na patelni rozgrzewamy oliwę.
8. Na rozgrzaną oliwę układamy oponki i smażymy na złoty kolor z obu stron.
9. Gotowe oponki wyjmujemy z patelni i odstawiamy na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
10. Posypujemy oponki cukrem pudrem i podajemy.
Smacznego!