Przepis na oponki z twarogiem i sodą 📖
Oponki z twarogiem i sodą to tradycyjne polskie danie, które jest łatwe do przygotowania. Oto przepis:Składniki:
- 500 g twarogu
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 szklanki mąki pszennej
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu rozgnieć twaróg widelcem lub utrzyj go przez sito.
2. Do utartej masy twarogowej dodaj jajka i cukier, następnie dobrze wymieszaj.
3. Dodaj sodę oczyszczoną oraz stopniowo wsypuj mąkę, ciągle mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Odstaw ciasto na około 30 minut, aby odpoczęło.
5. W dużym rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej olej.
6. Z wilgotnymi dłońmi formuj nieduże kulki z ciasta, a następnie delikatnie spłaszcz je, tworząc oponki.
7. Wrzucaj kilka oponków na raz do gorącego oleju i smaż z obu stron, aż staną się złociste.
8. Wyjmij oponki z oleju i odsącz na ręcznikach papierowych, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Posyp oponki obficie cukrem pudrem przed podaniem.
Oponki z twarogiem i sodą można podawać na ciepło lub po wystudzeniu. Smacznego!