Przepis na oryginalna lasagne 📖
Oto przepis na oryginalną lasagnę:Składniki:
- 250g mielonego mięsa (np. wołowego lub wieprzowego)
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400g krojonych pomidorów z puszki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- sól i pieprz do smaku
- 500g makaronu lasagne
- 500g sera ricotta
- 200g startego sera mozzarella
- 50g startego sera parmezan
Przygotowanie:
1. Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 5 minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
2. Dodaj mielone mięso do patelni i smaż, aż będzie całkowicie ugotowane. Następnie dodaj krojone pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, sól i pieprz. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
3. W międzyczasie gotuj makaron lasagne, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odsącz i odłóż na bok.
4. W dużym naczyniu żaroodpornym rozprowadź cienką warstwę sosu mięsnego. Następnie ułóż warstwę makaronu lasagne.
5. Na makaronie nałóż warstwę sera ricotta, a następnie równomiernie posyp startą mozzarellą. Następnie dodaj kolejną warstwę sosu mięsnego.
6. Kontynuuj układanie warstw, aż składniki się skończą. Upewnij się, że ostatnia warstwa to makaron lasagne posypany startym serem parmezanem.
7. Wstaw naczynie do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 25-30 minut, aż ser się roztopi i lasagna będzie dobrze dopieczona.
8. Wyjętą z piekarnika lasagnę pozwól ostygnąć przez kilka minut, a następnie pokrój na porcje i podawaj.
Smacznego!