Przepis na oryginalne ciasto marchewkowe 📖
Oto przepis na oryginalne ciasto marchewkowe:Składniki:
- 2 szklanki startej marchewki
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 3 jajka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
- 1/2 szklanki startej kokosowej (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. W dużym misce wymieszaj razem mąkę, sól, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, cynamon i gałkę muszkatołową.
2. W innej misce ubij jajka i cukier na puszystą masę.
3. Stopniowo dolewaj olej, ciągle mieszając.
4. Dodaj startą marchewkę do miski z jajkami i cukrem, dokładnie wymieszaj.
5. Powoli dodawaj suchą mieszankę składników do mokrych, mieszając je ze sobą, aż wszystko się połączy.
6. Opcjonalnie, dodaj posiekane orzechy włoskie i startą kokosową, wymieszaj.
7. Przełóż ciasto do foremki do pieczenia, uprzednio wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piecz ciasto w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 40-50 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
9. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przed pokrojeniem i podaniem.
Smacznego!