Przepis na oryginalne tzatziki 📖
Oto prosty przepis na oryginalne tzatziki:Składniki:
- 1 duży ogórek małosolny
- 2 szklanki jogurtu greckiego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Żyto lub kromki chleba do podania
Sposób przygotowania:
1. Ogórek należy obrać, przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć gniazda nasienne.
2. Następnie ogórek należy startować na tarce o grubych oczkach i odcisnąć nadmiar soku.
3. Czosnek należy przecisnąć przez praskę lub posiekać na drobne kawałki.
4. W dużej misce połączyć jogurt grecki, starty ogórek, przeciśnięty czosnek i oliwę z oliwek.
5. Delikatnie wymieszać składniki, aż się połączą.
6. Gotowe tzatziki można podać zarówno jako dip do pokrojonych warzyw, jak i jako sos do grillowanych mięs.
7. Można również podać tzatziki na kromkach chleba lub na tradycyjnym, greckim chlebie zwany żyto.
Smacznego!