Przepis na oryginalne leczo 📖

Oto przepis na oryginalne leczo:

Składniki:
- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowe)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 papryka żółta, pokrojona w kostkę
- 1 cukinia, pokrojona w kostkę
- 1 marchewka, pokrojona w kostkę
- 1 puszka pomidorów pelati
- 1 puszka czerwonej fasoli, odcedzona
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki (opcjonalnie)
- Przyprawy: sól, pieprz, suszony oregano, suszona bazylia, papryka wędzona

Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
2. Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni.
3. Dodaj papryki, cukinię i marchewkę. Smaż kilka minut, aż warzywa zmiękną nieco.
4. Wsyp do garnka koncentrat pomidorowy i dobrze wymieszaj z mięsem i warzywami.
5. Dodaj pomidory pelati i rozgnieć je za pomocą łopatki.
6. Dopraw leczo solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką, suszonym oregano, suszoną bazylią oraz papryką wędzoną według własnego smaku.
7. Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aby smaki się przegryzły.
8. Na koniec dodaj odcedzoną fasolę czerwoną i gotuj jeszcze przez 5-10 minut.
9. Sprawdź i dostosuj przyprawy według własnych preferencji.
10. Podawaj leczo na talerzach, możesz je udekorować świeżą bazylią lub natką pietruszki.

Smacznego!

Podobne przepisy

pancakes oryginalne
oryginalne tzatziki
oryginalne tiramisu
oryginalne sushi
oryginalne makaroniki