Przepis na pączki pieczone wegańskie 📖
Oto przepis na pączki pieczone wegańskie:Składniki:
- 2 ½ szklanki mąki pszennej
- ½ szklanki ciepłego mleka sojowego
- ¼ szklanki rozpuszczonego oleju roślinnego
- ¼ szklanki cukru
- 1 łyżeczka suszonej drożdży
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- nadzienie (np. dżem, krem, czekolada)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
2. Dodaj ciepłe mleko sojowe, olej roślinny i ekstrakt waniliowy.
3. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, podsyp stół mąką i wyłóż na nim ciasto.
6. Delikatnie wywałkuj ciasto na grubość około 1-2 cm.
7. Następnie wytnij kółka za pomocą specjalnej foremki lub szklanki.
8. Na połowie kółek nałóż po jednej łyżeczce nadzienia.
9. Przykryj każde nadzienie drugim kółkiem i dokładnie zamknij brzegi, wypychając powietrze.
10. Ułóż pączki na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, zachowując odstępy między nimi.
11. Odstaw na około 10-15 minut do ponownego wyrośnięcia.
12. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C.
13. Po wyrośnięciu pączków, włóż blaszkę do piekarnika i piecz przez 15-20 minut, aż zrobią się złote.
13. Po upieczeniu wyjmij pączki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
14. Możesz dosypać pączki cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!