Przepis na pampuchy bezglutenowe 📖
Przepis na bezglutenowe pampuchy:Składniki:
- 2 szklanki mąki kukurydzianej
- 1 szklanka mąki ryżowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę ryżową, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. Dodaj ciepłe mleko, jajka i olej roślinny. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
3. Odstaw ciasto na około 15 minut, aby się odrobinę zgęstniało.
4. Rozgrzej głęboką patelnię z olejem.
5. Za pomocą łyżki nakładaj porcje ciasta i delikatnie wrzucaj je do gorącego oleju. Pamiętaj, aby nie przekraczać połowy objętości patelni.
6. Smaż pampuchy z obu stron na złoty kolor. Można sprawdzić gotowość, wbijając w środek pampuchy wykałaczkę - jeśli wyjdzie sucha, to są już gotowe.
7. Wyjmij pampuchy z oleju i odkładaj na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Posyp pampuchy cukrem pudrem i podawaj od razu. Możesz również dodać do nich ulubione dodatki: dżem, śmietanę czy owocową polewę.
Smacznego!