Przepis na pampuchy z mięsem 📖
Oto przepis na pampuchy z mięsem:Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowe)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 1/4 szklanki bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/4 łyżeczki mielonego kminku
- 1/4 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/4 szklanki mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, sól, pieprz, majeranek, kminek i paprykę. Dokładnie wszystko wymieszaj, aby składniki się połączyły.
2. Dodaj stopniowo mąkę, mieszając ciasto ręką, aż masa będzie wilgotna, ale dobrze zwarta.
3. Zwilżając dłonie wodą, formuj niewielkie kulki z mięsnego ciasta i układaj je na lekko posypanej mąką desce.
4. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
5. Wrzucaj porcje pampuch do wrzącej wody, ale nie za dużo na raz, aby się nie sklejały.
6. Gotuj pampuchy przez około 10-15 minut, aż wyrosną i będą miękkie.
7. Po ugotowaniu wyjmij pampuchy łyżką cedzakową i odstaw na talerz.
8. Pampuchy można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do zup, np. zasmażanej kapuśniak.
Smacznego!