Przepis na pampuchy z jabłkami 📖
Składniki:- 4 jabłka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Jabłka umyj, obierz i pokrój na małe kawałki.
2. W misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
3. W drugiej misce ubij jajka, dodaj mleko, olej i szczyptę soli. Wymieszaj dokładnie.
4. Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, cały czas mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
5. Do ciasta dodaj połowę pokrojonych jabłek i delikatnie wymieszaj.
6. Na patelni rozgrzej olej.
7. Nakładaj łyżką porcje ciasta na rozgrzaną patelnię i uformuj małe placuszki.
8. Na każdy placuszek połóż kilka kawałków jabłek.
9. Smaż pampuchy na średnim ogniu z obu stron, aż staną się rumiane i chrupiące.
10. Po usmażeniu podawaj pampuchy ciepłe, możesz je posypać cynamonem lub polać miodem.
Smacznego!