Przepis na pyszne pampuchy 📖
Oto prosty przepis na pyszne pampuchy:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 300 ml ciepłego mleka
- 50 g drożdży
- 50 g cukru
- 3 jajka
- 100 g masła
- szczypta soli
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. Rozkrusz drożdże w misce, dodaj 1 łyżkę cukru i 100 ml ciepłego mleka. Odstaw na 10 minut, aż drożdże się rozpuszczą i zaczną rosnąć.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, pozostały cukier, jajka, resztę ciepłego mleka, rozpuszczone drożdże oraz szczyptę soli. Wyrabiaj ciasto rękoma przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
3. Dodaj stopione masło do ciasta i kontynuuj wyrabianie przez kolejne 5 minut.
4. Przykryj misę ściereczką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
5. Na rozgrzaną patelnię wlej olej i rozgrzej go na średnim ogniu.
6. Za pomocą łyżki nabieraj porcje ciasta i wrzucaj je na patelnię. Smaż pampuchy z obu stron na złoty kolor.
7. Usmażone pampuchy wyjmuj z patelni i odkładaj na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Pampuchy możesz podać z ulubionym dżemem, syropem klonowym lub słodkimi dodatkami według preferencji.
Smacznego!