Przepis na pancake bez jajek 📖
Oto prosty przepis na pancake bez jajek:Składniki:
- 1 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczanej
- szczypta soli
- 1 1/4 szklanki mleka roślinnego (np. sojowego, migdałowego)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
2. Dodaj mleko roślinne, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj trochę więcej mleka roślinnego.
3. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i natłuść ją niewielką ilością oleju.
4. Nalewaj łyżki ciasta na patelnię, tworząc okręgi. Smaż pancakes aż na spodzie pojawią się bąbelki, a górna strona zacznie ścinać.
5. Delikatnie obróć pancake na drugą stronę i smaż jeszcze przez krótką chwilę, aż się zrumieni.
6. Powtarzaj czynność dla pozostałego ciasta.
7. Gotowe pancakes podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, dżem, świeże owoce czy bita śmietana.
Życzę smacznego!