Przepis na pancake łatwy 📖
Oto prosty przepis na pancakes:Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru
- ¼ łyżeczki soli
- 1 ¼ szklanki mleka
- 1 jajko
- 3 łyżki roztopionego masła lub oleju roślinnego
- Masło lub olej do smażenia
Instrukcje:
1. W jednej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. W drugiej misce ubij jajko, dodaj mleko i roztopione masło (lub olej). Mieszaj, aż składniki się połączą.
3. Dodaj suchą mieszankę do mokrej masy. Delikatnie wymieszaj składniki, ale nie za długo - tak aby powstał gęsty, gładki i bezgrudek ciasto.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko natłuść jej powierzchnię masłem lub olejem.
5. Na patelnię wlej łyżkę ciasta na każdy pancake. Gotuj, aż na wierzchu pojawią się bąbelki, a spód będzie złoty (zwykle trwa to około 2 minut).
6. Przewróć pancake i smaż go z drugiej strony przez około 1-2 minuty, aż stanie się złoty.
7. Powtarzaj czynności 5-6, aż skończą się składniki.
8. Podawaj gorące pancakes z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, owoce, jogurt czy bita śmietana.
Smacznego!