Przepis na pancake puszyste fit 📖
Oto przepis na puszyste fit pancake:Składniki:
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- 1 duże jajko
- 1 szklanka mleka (może być roślinne)
- 2 łyżki miodu lub syropu klonowego
- 1 łyżka oleju kokosowego, do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
2. W osobnej misce ubij jajko. Następnie dodaj mleko i miód (lub syrop klonowy) i dokładnie wymieszaj.
3. Połącz suchą i mokrą mieszankę, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt intensywnie, aby nie zrobić ciasta elastycznego.
4. Na dużej patelni rozgrzej olej kokosowy na średnim ogniu.
5. Naleśniki wlej na patelnię, używając łyżki stołowej na każdy pancake.
6. Smaż pancake przez około 2-3 minuty, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a brzegi staną się lekko złote.
7. Delikatnie odwróć naleśniki za pomocą łopatki i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż będą delikatnie zarumienione.
8. Przenieś gotowe naleśniki na talerz i kontynuuj smażenie pozostałego ciasta.
9. Serwuj gorące, doprawiając płatkami owoców, jogurtem greckim, syropem klonowym lub dowolnymi ulubionymi dodatkami.
Smacznego!